Ta en banan per person, skär den i ganska stora bitar och sätt dem i en mixer. Häll så mycket mjölk över så att det just och just täcker bananerna. Mixa och så är det klart!
Kram!
Mariana
torsdag 8 april 2010
Liquado de Banana
När jag och Bruno var små gjorde mamma alltid banan milshake till oss för mellanmål. Nu hade jag inte druckit det på länge så jag bestämde mig för att göra lite milkshake. Det är perfekt att dricka efter skolan när man är lite hungrig för det går snabbt och man behöver bara banan och mjölk!
Ta en banan per person, skär den i ganska stora bitar och sätt dem i en mixer. Häll så mycket mjölk över så att det just och just täcker bananerna. Mixa och så är det klart!
Kram!
Mariana
Ta en banan per person, skär den i ganska stora bitar och sätt dem i en mixer. Häll så mycket mjölk över så att det just och just täcker bananerna. Mixa och så är det klart!
Kram!
Mariana
onsdag 7 april 2010
Crazy for chocolate
Idag hade jag (igen) lust på choklad! Så jag gjorde choklad marränger. De är jättegoda och lätta, alltså inte så mättande och inte för söta heller. Det var första gången jag gjorde marränger och jag blev ganska glad över resultatet! :)
De är lätta att göra men de måste vara ganska länge i ugnen.
Du behöver:
1.5 dl socker
1 msk majsstärkelse
3 äggvitor
1/4 tsk salt
3 mts kakaopulver
1.5 dl hackad mörkchoklad
Om man vill kan man sätta 1 tsk snabb espresso pulver men jag valde att köra utan.
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda sockret och majsstärkelsen i en liten skål, lägg åt sidan. Med elvisp, vispa äggvitorna och saltet tills det blir helt vitt och "hårt" alltså så att det inte glider i skålen, du kan testa med att sätta skålen upp och ner men då skall man vara ganska säker på att det är färdigt ! :) Tillsätt sedan sockret 1 msk i taget sammtidigt som du vispar. När du har blandat färdigt sätt till kakaopulvret och blanda tills det är jämt. Blanda sedan försiktigt med en slickepott in den hackade chokladen. Klicka sedan ut på ett bakplåtspapper och sätt i ugnen för 40min. Vänd plåten när det gått 20 min. Låt svalana.
Färdigt!!
Kram!
Mariana
De är lätta att göra men de måste vara ganska länge i ugnen.
Du behöver:
1.5 dl socker
1 msk majsstärkelse
3 äggvitor
1/4 tsk salt
3 mts kakaopulver
1.5 dl hackad mörkchoklad
Om man vill kan man sätta 1 tsk snabb espresso pulver men jag valde att köra utan.
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda sockret och majsstärkelsen i en liten skål, lägg åt sidan. Med elvisp, vispa äggvitorna och saltet tills det blir helt vitt och "hårt" alltså så att det inte glider i skålen, du kan testa med att sätta skålen upp och ner men då skall man vara ganska säker på att det är färdigt ! :) Tillsätt sedan sockret 1 msk i taget sammtidigt som du vispar. När du har blandat färdigt sätt till kakaopulvret och blanda tills det är jämt. Blanda sedan försiktigt med en slickepott in den hackade chokladen. Klicka sedan ut på ett bakplåtspapper och sätt i ugnen för 40min. Vänd plåten när det gått 20 min. Låt svalana.
Färdigt!!
Kram!
Mariana
måndag 5 april 2010
Chunky Chocolate Cookies
Jag hittade på nätet ett cookie recept som jag bara måste testa! Nämligen choklad cookies. Jag baka dem med min käre bror som först inte ville baka för att "det inte skulle bli lika gott som chocolate chip cookies", but I proved him wrong! :) Nåja dom blev i alla fall helt sjukt goda och perfekt sega innuti. NAMM! Dom passar perfekt att servera mid lite vaniljglass!
Du behöver:
3 dl mjöl
1.25 dl kakao pulver
½ tsk bakpulver
½ tsk salt
125 g mörkchoklad
1.25 dl smör
3 dl socker
3 ägg
1 tsk vanilj socker
Sätt ugnen på 160 grader. Blanda ihop mjölet, kakao pulvret, bakpulvret, saltet i en skål. Hacka hälften av chokladen och smält tillsammans med smöret i en mikro eller kastrull, låt kallna. Lägg choklad blandningen, socker, äggen och vaniljsockret i en skål och vispa med elvisp. Lägg till mjölblandningen i chokosmeten bit för bit. Skär resten av chokladen i lagom stora bitar och blanda ner i smeten. Klicka på en plåt och sätt i ugnen för 15 min. När de är färdiga är det viktigt att låta dem kallna eftersom kexen ennu är jättemjuka. Servera gärna med vanilj glass eller ett stort glas mjölk.
Enjoy!
Kram!
Mariana
Du behöver:
3 dl mjöl
1.25 dl kakao pulver
½ tsk bakpulver
½ tsk salt
125 g mörkchoklad
1.25 dl smör
3 dl socker
3 ägg
1 tsk vanilj socker
Sätt ugnen på 160 grader. Blanda ihop mjölet, kakao pulvret, bakpulvret, saltet i en skål. Hacka hälften av chokladen och smält tillsammans med smöret i en mikro eller kastrull, låt kallna. Lägg choklad blandningen, socker, äggen och vaniljsockret i en skål och vispa med elvisp. Lägg till mjölblandningen i chokosmeten bit för bit. Skär resten av chokladen i lagom stora bitar och blanda ner i smeten. Klicka på en plåt och sätt i ugnen för 15 min. När de är färdiga är det viktigt att låta dem kallna eftersom kexen ennu är jättemjuka. Servera gärna med vanilj glass eller ett stort glas mjölk.
Enjoy!
Kram!
Mariana
Kladdis
Jag lovade att sätta in kladdkaks receptet som användes till min styvbrors födelsedag. Det här receptet är det bästa NÅNSIN! Den är lite hård på utsida och härligt kladdig på insidan.
Till kladdisen behöver du:
2 ägg
4 msk kakao
150g smält smör
3 dl socker
1.5 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda äggen och sockret med elvisp i en skål tills det blir pösigt. Blanda i en skild skål alla torra ingredienser. Tillsätt de torra ingredienserna i ägg och socker blandningen. När smeten blivit jämn tillsätt det smulta smöret och blanda tills det blivit en jämn smet. Lägg smeten i en smörjd form och lägg i ugnen för ca 30 min.
Voilá!
På bilden är kakan dubbelsats och om man gör dubbelsats måst man komma ihåga att lämmna den lite längre i ugnen.
Kram!
Mariana
Till kladdisen behöver du:
2 ägg
4 msk kakao
150g smält smör
3 dl socker
1.5 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda äggen och sockret med elvisp i en skål tills det blir pösigt. Blanda i en skild skål alla torra ingredienser. Tillsätt de torra ingredienserna i ägg och socker blandningen. När smeten blivit jämn tillsätt det smulta smöret och blanda tills det blivit en jämn smet. Lägg smeten i en smörjd form och lägg i ugnen för ca 30 min.
Voilá!
På bilden är kakan dubbelsats och om man gör dubbelsats måst man komma ihåga att lämmna den lite längre i ugnen.
Kram!
Mariana
PLÄTTAR!
Till morgonmål idag gjorde jag plättar! Supergott och enkelt för en måndagmorgon. Jag servera plättarna med hemmagjord äppelmos och socker för de som ville :)
Det enda du behöver för smeten är:
6 dl mjölk
2½dl mjöl
2 ägg
½ tsk salt
Vispa ihop till en jämn smet och stek!
Glad annandag påsk till alla!! :)
Kram!
Mariana
Det enda du behöver för smeten är:
6 dl mjölk
2½dl mjöl
2 ägg
½ tsk salt
Vispa ihop till en jämn smet och stek!
Glad annandag påsk till alla!! :)
Kram!
Mariana
lördag 3 april 2010
Mini bakelser
Jag har alltid velat göra macaroons, dom är så små coh söta med sina färgglada färger och goda smaker, så jag testade idag.
Tyvärr blev dom misslyckade så jag kan inte kalla dem för macaroons men jag kan kalla dem Marianas egna minibakelser :).
Kexet innehåller mandel och socker medan såsen innehåller hallon och vitchoklad. Till smaken blev dom faktiskt ganska lyckade, men som sagt kan man inte kalla dem för macaroons :)
Jag tror att jag inte sätter ut receptet denhär gången men sen när jag har fått lyckade macaroons med söta färger och goda smaker lovar jag att setta dem ut direkt!
Kram!
Mariana
Tyvärr blev dom misslyckade så jag kan inte kalla dem för macaroons men jag kan kalla dem Marianas egna minibakelser :).
Kexet innehåller mandel och socker medan såsen innehåller hallon och vitchoklad. Till smaken blev dom faktiskt ganska lyckade, men som sagt kan man inte kalla dem för macaroons :)
Jag tror att jag inte sätter ut receptet denhär gången men sen när jag har fått lyckade macaroons med söta färger och goda smaker lovar jag att setta dem ut direkt!
Kram!
Mariana
torsdag 1 april 2010
Alfajores!
Hola!
Idag har jag gjort alfajores. Det är nästan som 2 kex på varandra och sedan emellan finns det dulce de leche som är nästan som en kinuski sås men MYCKET godare. Alfajores äter man mycket i Uruguay där min mamma kommer ifrån , men man äter dem också i spanien och andra latinska länder :)
Dom blev super goda men eftersom dethär var första gången så blev dom inte perfekta, men oftast när man gör något för första gången blir det nästan aldrig perfekt och man lär sig av misstag!!
Det blir lite dulce de leche över , men det passar jättebra att sätta på rostat bröd, plättar, våfflor!
Här kommer receptet på alfajores och jag hoppas ni testar att laga dem för de är urgoda! :)
Du behöver:
1 burk kondenserad mjölk
2 stora msk mjukt smör
1 1/3 dl socker
äggvita från ett ägg
1 ägg
1 tsk citronskal
3 dl mjöl
1.5 dl majsstärkelse
1 tsk bakpulver
100g kokosflingor
Sätt den kondenserade mjölken i en kastrull med så mycket vatten att det täcker burken. Låt koka i 2,5 h. Kom ihåg att fylla på med vatten då och då för det ångas bort jättesnabbt!
Sätt ugnen på 190 grader. Blanda smöret, sockret, äggvita, ägget och citronskalen i en skål med träslev tills det blir en jämn smet. Sila mjölet, majsstärkelsen och bakpulver i en annan skål. Tillsätt mjölblandningen steg för steg i smörsmeten och blanda tills det blir en deg. Lägg mycket mjöl på ett bord och kavla degen till ca ½ cm tjock. Skär ut runda bitar med en rund form, med ca 5-6 cm i diameter. Sätt bitarna i ugnen ca 10 minuter, men de får inte bli bruna!
När de har kallnat , öppna burken med den kokta kondenserade mjölken (som nu har blivit dulce de leche :) )och bred på kexet och lägg ett anna kex ovanpå och pressa så att de kommer lite dulce de leche från kanterna , var försiktig med att inte pressa sönder kexet. Bred ut med en kniv dulce de lechen över kanterna och rulla kanterna i kokosflingorna.
Listo!
Kram!
Mariana
Idag har jag gjort alfajores. Det är nästan som 2 kex på varandra och sedan emellan finns det dulce de leche som är nästan som en kinuski sås men MYCKET godare. Alfajores äter man mycket i Uruguay där min mamma kommer ifrån , men man äter dem också i spanien och andra latinska länder :)
Dom blev super goda men eftersom dethär var första gången så blev dom inte perfekta, men oftast när man gör något för första gången blir det nästan aldrig perfekt och man lär sig av misstag!!
Det blir lite dulce de leche över , men det passar jättebra att sätta på rostat bröd, plättar, våfflor!
Här kommer receptet på alfajores och jag hoppas ni testar att laga dem för de är urgoda! :)
Du behöver:
1 burk kondenserad mjölk
2 stora msk mjukt smör
1 1/3 dl socker
äggvita från ett ägg
1 ägg
1 tsk citronskal
3 dl mjöl
1.5 dl majsstärkelse
1 tsk bakpulver
100g kokosflingor
Sätt den kondenserade mjölken i en kastrull med så mycket vatten att det täcker burken. Låt koka i 2,5 h. Kom ihåg att fylla på med vatten då och då för det ångas bort jättesnabbt!
Sätt ugnen på 190 grader. Blanda smöret, sockret, äggvita, ägget och citronskalen i en skål med träslev tills det blir en jämn smet. Sila mjölet, majsstärkelsen och bakpulver i en annan skål. Tillsätt mjölblandningen steg för steg i smörsmeten och blanda tills det blir en deg. Lägg mycket mjöl på ett bord och kavla degen till ca ½ cm tjock. Skär ut runda bitar med en rund form, med ca 5-6 cm i diameter. Sätt bitarna i ugnen ca 10 minuter, men de får inte bli bruna!
När de har kallnat , öppna burken med den kokta kondenserade mjölken (som nu har blivit dulce de leche :) )och bred på kexet och lägg ett anna kex ovanpå och pressa så att de kommer lite dulce de leche från kanterna , var försiktig med att inte pressa sönder kexet. Bred ut med en kniv dulce de lechen över kanterna och rulla kanterna i kokosflingorna.
Listo!
Kram!
Mariana
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
