Sommar-Fräsh Mangosallad

Vad kan passa bättre tillen varm sommar dag än ett stortglas vatten och en svalkande sallad med saftig mango i? Det är nog svårt att slå! Därför rekommenderar jag för alla denhär härliga mango salladen! Njut!


I denhär salladen finns det bl.a salladsblad, mango och tomater.


Kram!
Mariana

Nya bak grejer!

Elina kom tillbaka från L.A för några dagar sedan och hämtade lite nya grejer för bakning! Det är så roligt med dekorationer, former o.s.v som gör bakverken extra fina :)



Det här är vanligt strösocker i olika färger som man kan strö på ett par nybakta cupcakes för att pigga upp dem lite! :D



Och här är "kakpennor" som man kan rita på kakor och cupcakes med! De finns också i många olika färger. Och sedan förståss söta cupcake formar.



Kram!
Mariana

Museér och Mellanmål!

Idag gick vi med skolan till Kiasmas utställningar och till Kabelfabriken. Där fanns Hotell och Restaurang museum som var ganska litet men fint. Man kunde se hur gamla köksmaskiner såg ut från 50-talet. Dom var jättefina och det skulle vara roligt att ha sådana nu om de skulle fungera :)Vi fick också rita våra egna menyer och den som gjorde den finaste kunde vinna en lunch för två men tyvärr glömde jag och Tara att fota den :(

När jag kom hem var jag ganska hungrig så jag bestämde mig för att göra ett ordentligt mellanmål som bestod av; rostat fullkorns bröd, pesto, färsk mozzarella, körsbärstomater och basilika. Och det enda jag kan säga är att det var gotti gott! :)

Sähär såg dagen ut i bilder;



Här väntade vi utanför Kiasma och sedan var vi på skolgården när vi skulle äta lunch.




Det här är köksmaskinerna från 50-talet. Köket, ugnen, grillen, espressomaskinen och kaffemaskinen finns på denhär bilden och dessutom såldes det söta cupcakes gjorda av tvål.
Jag hoppas att de inte var från 50-talet :D







Och såhär såg mitt mellanmål ut!


Ha det bra och njut av vädret så länge det varar!

Kram! Mariana

P.s. Jag och Ama skall på AC/DC konsert idag! WIHO! :D

Fint väder och god paj!

Idag har vi haft en sån tur med vädret!! Jag hann t.o.m. bränna mig om axlarna och ansiktet under dagen.
Dagens dessert blev en smulpaj av äppel med vispad vaniljglass (ett måste! :) )
Gott blev det och rekommenderar dethär receptet till alla! Och ett plus var att det faktiskt inte tog så lång tid.

Äppelsmulpaj:

4 äpplen
lite kanel
1.5 dl socker
100g smör
2.5 dl mjöl

Blanda smöret, 1 dl av sockret och mjölet till en smulig deg. Skala och skär äpplena i kuber och sätt i en smörjd pajform. Strö ordentligt med kanel och 0.5 dl av sockret över äpplena, strö sedan över smuldegen och lägg i ugnen för 25 min.
Servera med vispad vaniljglass. Vispa önskad mängd av glass tillsammans med lite mjölk och voliá!!



Kram!
Mariana

Tävling , Baka.se!!

Daniella Danssons som skriver matbloggen Bakecake (en av dom första matbloggarna jag började läsa :) ) har nu en tävling där hon lottar ut 5 som blir inbjudna till den nya sidan Baka.se. Det är en mötes plats för alla bak älskare! Där kan man hitta nya smaskiga recept och så kan man sätta ut sina egna och få feedback på dem ! :) Det skulle vara så roligt att bli inbjuden till baka.se och dessutom får man en goodiebag från Dr. Oetker!

Ha det bra! :)



Kram!
Mariana

Stan + Världens Godaste Ciabatta!!

Idag när vi kom hem från stan var vi väldigt trötta! Tyvärr var det ganska dåligt väder och just när vi kom in började solen skina, typiskt! :) Nåja, på vägen till stan stannade vi vid ett cafe som heter Gran Delicato och där åt den godaste ciabattan jag NÅNSIN ätit!! Alla som bor i helsingfors måste fara dit! Min ciabatta innehöll; serrano skinka, mozzarella, basilika, pesto och olivolja. Man skulle tro att man kan göra bättre hemma men dessutom var brödet sååååå gott! Så om nån vet ett bra recetp på ciabatta bröd berätta gärna :) Delicato ligger alltså på hörnet av Albertsgatan och Kalevagatan, det är definitivt värt ett besök!



Kram!
Mariana

I'm back!

Nu har jag tagit en liten bloggpaus, men skall fortsätta igen :) Jag vet inte riktigt varför jag inte hat bloggat men dels så har jag saknat inspiration.... men nu är den tillbaka! :D Idag skall jag gå på stan med min mamma (vi får hoppas att vädret blir lite bättre) och på kvällen skall här lagas god middag! Så jag hoppas att ni alla skall ha en bra dag och så hörs vi senare ikväll! :)



En av världens största cupcakes! :)

Kram! Mariana